第291节 (第2/2页)

爱的凤爪口味，还是虎皮凤爪。

    ??整只的虎皮凤爪，色泽饱满诱人，那皱皱的入味的皮酥脆又有韧劲，皮下还有少许的欠汁，有点灌汤的感觉，掌心的那块小肉柔嫩结实，弹牙黏连的筋，藏在鸡爪当中些许胶质更是点睛之笔的美味。

    ??吃起来，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂。

    ??牙齿轻轻一扯，就是一口的美味。

    ??一整只拿在手里，就这么啃着。

    ??越嚼越香，越嚼越有劲儿。

    ??可以说，当一盘虎皮凤爪放在你面前的时候。

    ??你的嘴和你的手就不受你大脑的控制了。

    ??如果这时候你顺便刷个剧，看个电视什么的。

    ??哪怕你的胃向你抗议也没用了。

    ??能阻止你的只有……凤爪的数量耗尽。

    ??虎皮凤爪如果在外面买，二三十块基本只有七八个。根本吃不过瘾。

    ??自己做还便宜点。

    ??普通家庭基本上都是省略油炸的步骤。

    ??直接做红烧凤爪或者五香凤爪。

    ??如果此刻他们有人去打开冰箱的话。

    ??就会发现，冰箱里冷藏着一脸盆的红润油亮的虎皮凤爪。

    ??那是今晚的夜宵。

    ??一脸盆哦！

    ??不是说彭弈北舍不得拿出来让大家看看和试吃，而是……

    ??现在在直播啊！

    ??虎皮凤爪是整个的！

    ??拿在手里啃的！

    ??彭弈北觉得自己还是得保留一点偶像包袱。

    ??于是拿出了为了更加入味，每只鸡爪切成三~四瓣的泡椒凤爪。

    ??以及去骨的豆豉蒸凤爪。

    ??豆豉蒸凤爪，全名广式豆豉蒸凤爪。

    ??别误会，不是说这道菜一定要用无骨凤爪来做。

    ??彭弈北只是应某人要求，特别做了一份无骨的而已。

    ??“自然，鸡爪还是有其他许多的做法。你们先尝尝吧。”

    ??五个徒弟，五双筷子，齐刷刷的冲向了无骨凤爪。

    ??可以说是相当的……有眼力见。

    ??豆豉蒸凤爪和虎皮凤爪制作的步骤重合度很高。

    ??关键就在调料的不同。

    ??处理干净的鸡爪（指甲减掉），焯水去掉杂质，再用温水洗干净，然后控干。

    ??“一定要弄干，没耐心直接用烤箱烘干也行，因为鸡爪只要有半点水分……”

    ??彭弈北觉得说的，解释不清楚。

    ??转身热了一个170度的油锅，拿出一只水当当的鸡爪。

    ??直接扔下去。

    ??瞬间爆炸式的沸腾和飞溅，直接让一个漂浮在旁边的镜头over。

    ??剩下的其他镜头，也因为摄像师的一个手抖。

    ??山下乱窜，没有一个稳的。

    ??而站得最近的五个徒弟。

    ??蹲下的蹲下，趴下的趴下，倒地的倒地，尖叫的尖叫，还有因为躲得不好，脑袋撞到真受伤的。

    ??就连站的很远的其他工作人员，也是一阵的兵荒马乱。

    ??撞倒撞翻设备无数。

    ??不仅仅是现场的他们，看直播的粉丝们，隔着屏幕也有不少人制造了类似的灾难。

    ??大家都被吓得不轻。

    ??彭弈北：…………

    ??冷静，冷静，冷静。

    ??莫生气，莫生气，气出病来无人替。

    ??