尚食女官在九零_尚食女官在九零 第2节 首页

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   尚食女官在九零 第2节 (第2/3页)

  ??“没放糖,可能这水比较好吧。”

    ??洛渔随口答道,着手将老母鸡提起来,放到案板上,到案板底下翻了个缺了口形状平扁的瓮,倒是洗得干净,以前是用来装菜的。

    ??又舀了水清洗一遍,把那只老母鸡塞进瓮里。这鸡虽然肥,却不算很大,一个瓮也塞得下。再倒入一点放了水珠的水,往里面撒些细盐。

    ??张秀梅捧着碗有些迟疑,水比较好?不都是后山引过来的水?以前喝也没这个味啊。

    ??不知道是不是错觉,一碗水喝下去,她整个人都感觉舒服了不少。原本倚着门还有点头晕眼花的,这会也没那么头晕了。

    ??洛渔做菜的时候很专注,等把鸡弄好后,才发现张秀梅已经坐在了灶台后面,这会正帮着烧火呢。见女儿看过来,张秀梅不自在的塞了个根木柴到灶膛里。

    ??“我喝了点水感觉好多了,这会也睡不着,就给你烧火。”

    ??洛渔没说什么,她知道水珠的功效,张秀梅既然感觉好多了,那帮着烧火也没什么,不是什么重活。

    ??她往锅里倒了些凉水,然后架上两根筷子,再把那个扁平的瓮放在两根筷子上。这里没有蒸笼,只能就这么蒸了。

    ??这鸡在他们那不算肉,宫内吃鸡也比较少,更爱吃羊肉。原身的记忆里倒是有鸡汤、炒鸡肉这些菜,但洛渔还是喜欢蒸着。

    ??张秀梅老老实实的烧火,看到女儿把锅盖一盖上,她又往灶膛里添了根柴。

    ??洛渔将鱼篓里几条黄脚鱲拿出来,这鱼也是刚死没多久的,还新鲜得很。虽然没做过黄脚鱲,但原主的记忆里有许多关于黄脚鱲的做法。

    ??要知道的原身的父亲可是捕鱼的一把好手,每次出海都能满载而归。正因为每次收获都很多,所以原身的家庭条件在村里也是数一数二的。家里条件好,在吃食上自然不吝啬。旁人家里打了好鱼上来是留着卖的,他们家不一样,是留着吃的。不仅在家里做着吃,还时不时上城里的大酒楼小门市去吃。

    ??这些记忆对洛渔来说很有用处,至少她知道了该怎么做这种鱼。

    ??黄脚鱲最好的做法就是清蒸,也可以煮汤或是干炸,煮汤倒是不用,她蒸鸡倒水就是为了顺便蒸出浓稠鲜美的母鸡汤。至于炸,则需要拌上生粉来炸,还得用很多油,目前条件不允许她这么挥霍。

    ??已经有一道蒸鸡了,再蒸个黄脚鱲没新意。思考片刻,洛渔果断取了两条个头稍小的黄脚鱲,又取了一个宽口罐子。往罐底铺上姜片,再把两条处理好抹了细盐的黄脚鱲放到姜片上。她出来的时候观察了院子,知道墙角边种了些葱还有些青菜之类的。这会又去院子墙角边拔了两根葱,清洗干净后切断铺在黄脚鱲之上,再倒入一勺子加了水珠的水。

    ??这水加不加都行,只是她自己也吃惯了加水珠做的菜,味道更好些。

    ??张秀梅这头烧着火,柴火在灶膛里烧得哔拨作响。在洛渔把鸡蒸上没多久,她就闻到了一股香味。

    ??原本也没觉得有什么,这是肉嘛,怎么做都是香的。哪知道时间愈久,这香味就越发的浓郁了。确实也是鸡肉的香味,但这香味可比普通鸡肉要香多了。才蒸了多大会啊,就比人炖了几天的鸡汤还要香。张秀梅也没见到女儿往鸡肉里放什么香料,只是撒了点盐,倒了点水而已。可这香味却鲜美至极,她因为生病而寡淡的口中都不由自主的分泌出口水来。

    ??为了转移自己的注意力,她眼神落在了自家女儿身上。看着看着,她渐渐陷入了恍惚。阿渔长得好看,但性格却很安静,她和她爸都宠着她,只让她好好读书,从不让她干什么家务,厨房都不让进的。原本干活笨手笨脚的女儿这会在厨房动作行云流水,举手投足之间翩翩若舞。不像是在做菜,倒像是在跳一支舞,好看得紧。

    ??洛渔把鱼放好,见张秀梅脚边有个小火炉子,走过去的时候却看到张秀梅愣愣的看着自己。

    ??她眼睛微眨,略弯腰指着那小火炉,语气轻缓,“阿妈,帮我弄些炭火出来,我做个罐焖黄脚鱲。”

    ??已经被蒸鸡吸引的张秀梅回过神,一边伸手去抓火钳一边脸红。心里想着自己都多大年纪了,还这么馋嘴,菜都没做好就盯着不撒眼了。

    ??她钳了几块大的炭火放到火炉里,洛渔则把罐子放到火炉上,刚把盖子盖上呢,外面又传来小孩的吵闹声还有一道尖利女声的呵斥。

    ??张秀梅耳朵尖,一下就听出来是自家那两个小的,那道尖利女声,也很耳熟。她心一谎,站起来就往外冲。

    ??洛渔眉头轻拧,淡淡瞥了眼门外,将手擦干净缓步走了出去。

    ??本就简陋的院门被人一脚踹开,两道瘦小的身影被人从外面大力的推进来。

    ??其中头发散乱的小女孩没站稳,则是扑倒在地上,扬起一片灰尘。小女孩动作迅速的爬起来,一转身瞪着门外的人。

    ??“你凭什么推我?我都说了没偷你家的鸡。”

    
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