重生之酾酒有衍_重生之酾酒有衍_91 首页

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   重生之酾酒有衍_91 (第1/2页)

    ??夏越也伸手去摸,语气有些担心:“让沈大夫看了没?”

    ??式燕点头。沈大夫对他说一切正常,可能是昨晚闹了一番,手脚的位置变了,顶到什么地方了,等孩子再动一次也许就好了。

    ??好在不是压着胃了,没有影响式燕吃东西,夏越也放了心。

    ??吃完午饭,夏越才把怀里的小葫芦拿出来。式燕初看还一脸不明所以,待丈夫拔开塞子,一股久违的香气窜入鼻间,他顿时双眼一亮。

    ??“这是……今日上槽的酒?”他鼻翼翕动,闻着那缕清冽的酒香,也不敢伸手去拿,只是看着丈夫问。

    ??夏越拿了小酒杯过来,边倒酒边说:“是今年的第一桶云起,一个时辰前才结束上槽的,我顺了一些出来。”

    ??说着,他把酒杯递给式燕:“尝尝吧,可不许喝下去。”

    ??式燕一脸的喜色,他小心地接过杯子,凑近闻了闻,才低头抿了一口,然后轻轻呼出一口气,将酒含在舌尖上细细地品。

    ??夏越看他眼睛都眯起来,一脸愉悦的神情,脸上也浮起了微笑。

    ??云起柔和的口感让式燕有些陶醉,新上槽的酒很活泼,把云起高雅的感觉稍微打了些折扣,但可以想见稳定下来之后,会比去年的更出色。

    ??因为不能咽下,式燕有些不舍地将酒多含在口中了一会儿,待他终于睁开眼,便看到丈夫注视着自己的温柔笑脸。式燕心头蓦地一阵颤动,差点把嘴里的酒咽了下去,无论过了多久,他对上丈夫带着柔情的视线,依然还是会脸红心跳。

    ??将酒吐在小盅里,尝到了好酒的式燕一脸满足:“今年的云起真不错,也不知是否刚上槽的缘故,感觉似乎各种味道都比去年的要鲜明,口感似乎更细腻了些。好期待这酒稳定下来的味道,一定会比去年的更美味。”

    ??“我也这么觉得,”夏越自己也抿了一口,酒的味道比刚上槽时稍稍沉稳了些,能更细致地感受到其中的香气与味道,“等藏里的酒都火入了,也差不多就是你生下孩子的时候了,再忍耐一会儿,不需要等太久就能喝到的。”

    ??知道丈夫是怕自己品了之后更想喝,才体贴地安慰,式燕点头,笑得眉眼弯弯。

    ??第一桶云起上槽之后,紧接着是第二桶云起。

    ??第二桶比第一桶多发酵了两天,上槽那日起了风,藏里一直等到风稍微停歇的时候,才开始上槽。

    ??夏越照样装了一个小葫芦,带回家给式燕品。这桶云起的味道与第一桶差别不大,一点不比第一桶逊色,口感较之第一桶还更为强烈些。

    ??式燕与夏越私下讨论了一回,都觉得也许不能两桶云起都一起出。如今已经能感受出细微的区别,待火入之后,也许这区别会更明显,都作为云起出酒的话,似乎有些不大妥当。只是现在感觉两桶酒都非常出色,想着也许要留一桶熟成,只出一桶,就觉得颇为可惜。

    ??夏越与杜师也提起了此事,杜师看起来也很是苦恼。两个人在酒藏廊下站了好久,最后也还是没能打定主意。

    ??“索性,等少藏主的云起上槽了,三种一同比较吧,”杜师道,“我总觉着,少藏主的云起与我酿的那两桶都不一样,到时候也许会更烦恼呢。不过,陈年古酒也是很有魅力的,熟成之后也许表现会比现在更出色。只是那么长时间不能让人品尝到,是有些可惜。”

    ??夏越也知道只能如此。他其实不认为自己酿的云起能超越杜师的,本就抱着自己那桶云起要留待熟成才能出酒的心思了。他想,到时候要烦恼的,始终还是杜师的那两桶云起。

    ??“第三桶云起上槽,要等到元宵过后了吧?”杜师问他。

    ??“是的,”夏越答道,“现在醪还很活泼,表面上依然有泡泡涌现,我觉得应该要多等几天。”

    ??“嗯,”杜师颌首,“我看那桶酒情况非常好,上槽的时机就由少藏主决定吧,毕竟是少藏主酿的酒。”

    ??上槽时机十分考验一个杜师对醪的了解和把握,夏越没有自信自己能做得好,他也认为自己的云起情况十分不错,正是因为不错,他更害怕。若是上槽早了或晚了,都会让目前为止的努力白费掉。即使一直很顺利,最后做不到最好,便不能算是
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