锦绣农门(作者:寒小期)_第53节 首页

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   第53节 (第4/4页)

王香芹就出来帮忙了,一瞧这猪,看着就像是遭了好大的罪似的,不单没了早间的精气神,整个猪给人的感觉就好像自闭了一样。

    ??生无可恋、心若死灰……

    ??王香芹忍不住笑了出来,她还是头一次看到猪露出这样的表情来,忙上来帮着赶猪回猪舍。好在,自闭归自闭,猪倒是没闹腾,只是在回到了熟悉的猪栏里后,就往犄角旮旯里一趴,脑袋朝内墙,屁股冲外面,瞧着既像是面壁思过,又像是不想理会傻子主人的模样。

    ??四郎不由的担心了:“它这样,三天后怎么去县城啊?”

    ??“通过了?”王香芹这才想起来,她还没问结果。

    ??“嗯,别家的猪瞧着就比咱们家的小了一大圈,不过到底还是过了秤,最后说咱们家的拿了第一,让三天后去县城。”

    ??本来嘛,三天后去县城也没问题,可眼下瞧着猪整个儿就是蔫巴巴的,别等下在这三天后暴瘦了。虽说从镇上的比拼来看,就算瘦了几斤也不碍事儿,可谁能保证全县别的地方没有比这更壮实的猪?差的多也就算了,要是正好差了这一两斤的,多划不来呢。

    ??眼见四郎认认真真的愁上了,王香芹无奈的拿手指了指别的育肥猪:“我就是想到了这个问题,不然为啥要喂五头育肥猪?三天后挑最大的去,这头蔫了吧唧的,回头杀年猪。”

    ??顿了顿,王香芹又问:“镇上还有别的说法没?”

    ??“有,说是三天后送去的猪,要是没得第一也就算了,第一名是猪状元,到时候要游街的,完事之后还要杀掉吃。不过你放心,该给的钱一定会给的,只多不少。”

    ??游街??

    ??王香芹忍不住嘴角抽了抽,她对游街的概念还停留在影视剧里的死刑犯游街,忽的想起古代状元郎好像是要策马游街的。不过,这猪状元嘛,感觉就好像是死刑犯和状元的结合体,先风光一回,然后直接杀掉吃。

    ??杀掉吃……

    ??“到时候让谁来掌勺?怎么个吃法?”

    ??这些问题太琐碎了,四郎当时没问,这会儿自然也答不上来。王香芹见他确实不知道,便止住了这个话题,同他一起先回了老屋吃晚饭,准备回头有空再寻下宁氏。

    ??要说这从古至今,猪肉的吃法有太多太多了,不过根据她的经验,就眼下猪栏里的育肥猪,最棒的吃法应该做火腿肉,只是这么一来就太麻烦了。还有一种比较简单快速的吃法,就是做她上辈子的一道名菜,东坡肉。

    ??东坡肉的做法有好几种,但主料和造型却是大同小异的。皆是选择半肥半瘦的猪肉,烹饪后呈玛瑙色,透亮诱人,口感软和,肥而不腻。

    ??严格来说,东坡肉要做得好,厨艺反而是次要的,主料的好坏决定了最后成品的口感。而且,东坡肉做法虽麻烦,却胜在耗费时间不多,最最重要的是……

    ??这是她难得拿得出手的菜品。

    ??作者有话要说:

    ??我从外地回来了,恢复日更_(:3」∠)_

    ??第060章

    ??东坡肉是属于焖菜类的, 这种菜有个比较出名的一点就是上手容易,只需要将火候调好了, 每次焖的时间掐算好了, 即便是新人也能做得八.九不离十。

    ??可惜, 那是王香芹上辈子了。

    ??临到要上灶了, 她才忽的意识到, 上辈子想要燃气灶保持火候很容易,掐算时间弄个手机自带的闹铃就成了,可眼下要怎么办?这一迟疑,她就放弃了由自己亲自动手做示范的念头,而是决定忽悠二嫂宁氏来做。

    ??她说, 宁氏做, 想来以宁氏那厨艺一定是没问题的。

    ??宁氏隔三差五的就要出趟门,时间可不好算, 偏她还没那么多时间慢慢等,毕竟离去县城也没两天了。好在东坡肉不费什么工夫, 王香芹提前让四郎去屠夫那头买了肉,又准备好所需要的诸多配料。啥都备齐以后, 她瞅着天气已经不早了, 就索性拿了板凳坐院坝上, 盼着宁氏回来。

    ??等这天下午后半晌, 宁氏照例跟牛氏一起赶着驴车回来时,隔了老远就看到王香芹站在院坝上冲她挥手。

    ??“你把驴车送回家去,我去瞅瞅四弟妹有啥事儿。”

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